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Alles für den Hobbywinzer

Unser umfangreiches Sortiment an Zutaten und Zubehör für den Hobbywinzer ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.
Wir haben fast alle Artikel ganzjährig in unserer Apotheke vorrätig und unterstützen auch Sie gerne bei der Herstellung des eigenen Hausweins.

Weinhefe / Gärhefe

Für einen optimalen Verlauf der Gärung während der Weinherstellung werden verschiedene Rassen der Weinhefe eigesetzt. Damit wird verhindert, dass wilde Hefestämme unter Umständen zu Weinkrankheiten führen. Außerdem sorgt die Weinhefe bei verschiedenen Obstsorten für einen sicheren Gärstart. Wählen Sie aus unserem großen Sortiment die passende Weinhefe aus. Die wichtigsten Obst- und Fruchtsorten sind bei der entsprechenden Weinhefe vermerkt.

Gärhilfsmittel und Zubehör

Die Verwendung verschiedener Gärhilfsmittel trägt maßgeblich zu einer besseren Ausbeute und einem optimalen Gärprozess bei.
Antigel verbessert die Saftgewinnung und abschließende Klärung, Hefenährsalz liefert der Weinhefe wichtige Mineralstoffe zur Entwicklung und Kaliumdisulfit schützt den fertigen Wein vor Verderb.

Oechslewaage, Acidometer und andere Messgeräte

Traubenwein, Apfelwein und andere Früchte erfordern die Bestimmung des Zuckergehaltes und im Idealfall auch des Säuregehaltes vor der eigentlichen Gärung. Hierfür werden Oechslewaage oder Handrefraktometer sowie das Acidometer benötigt. Die Bestimmung der Werte ist meist einfach und unkompliziert. Die ermittelten Werte dienen dann zur gezielten Vorbereitung des Weinansatzes, damit Zuckergehalt und Säure einen harmonischen Wein ergeben.
Für die einfache Alkoholbestimmung bieten wir ein Vinometer an.

Wo kann ich Zutaten und Zubehör kaufen?

Das Zubehör und die Zutaten für die eigene Weinherstellung können Sie in unserer Apotheke vor Ort kaufen oder in unserem Onlineshop unter:

www.sanavit.de